Folk og nationer

Egyptisk landbrug: Landbrug i de gamle, mellemste og nye kongeriger

Egyptisk landbrug: Landbrug i de gamle, mellemste og nye kongeriger

Ægyptisk landbrug var grundstenen i den gamle civilisation, langt vigtigere end symbolsk feats såsom konstruktion af massive pyramider. En af grundene til, at den gamle egyptiske civilisation var så succesrig, var, at de var i stand til at opdrætte den frugtbare jord omkring Nilen og fremstille deres egen mad og klud. Floden Nilen er den længste flod i verden. Kilden til floden er i Burundi i Centralafrika, og strømmer derefter gennem Sudan, Etiopien og Egypten og tømmes ud i Middelhavet.

I de tidlige sommermåneder oplever bjergregionen i Etiopien perioder med kraftig monsun regn, der øger Nilen vandstand, hvilket får den til at oversvømme i Egypten mellem juni og september. Egypterne kalder dette forundring. I 1889 begyndte arbejdet med en dæmning for at forhindre den årlige oversvømmelse. Den første Aswan-dæmning blev åbnet i 1902, men den viste sig at være utilstrækkelig og måtte hæves to gange i 1907-1912 og 1929-1933. I 1960 begyndte arbejdet med en anden dæmning, Aswan High Dam, der siden åbningen i 1970 har forhindret yderligere oversvømmelser.

Det egyptiske landbrugsår

The Inundation (Akhet) juni til september

Da floden Nilen oversvømmet, blev vand, mudder og silt fra floden vasket op over flodbredderne og skabte et frugtbart vækstområde. I oversvømmelsesperioden brugte de egyptiske landmænd tid på at reparere og lave værktøjer og passe på dyrene. Mange landmænd arbejdede også for faraoen i løbet af denne tid med at bygge pyramider og templer.

Voksende (Peret) oktober til februar

Så snart oversvømmelsen begyndte at forsvinde, pløjede de gamle egyptere jorden klar til såning. De havde håndplove eller større, der blev trukket af okser.

Frø blev derefter sået i den nyligt pløjede jord. Geder og andre dyr gik derefter over markerne for at skubbe frøene ned i jorden.

Dyrkede afgrøder omfattede hvede, byg, hør, løg, purre, hvidløg, bønner, salat, linser, kål, radiser, næse, druer, figner, blommer og meloner.

Harvest (Shemu) marts til maj

Korn blev skåret ved hjælp af en segl. Det afskårne korn blev derefter bundet i bundter og ført væk.

Hvede blev lavet til brød, byg blev lavet til øl og hør blev lavet til linned klud.

Papyrusrør, der voksede naturligt langs Nilen, blev brugt til at fremstille sandaler, både, kurve, måtter og papir.

Frugt og grøntsager blev høstet, når de modnes.

Kvæg, geder, får, svin, ænder, geder og okse blev opdrættet af landmænd for deres kød, mælk, huder og også til hjælp med egyptisk landbrug.

Denne artikel er en del af vores større udvalg af indlæg om Egypten i den antikke verden. Klik her for at få flere oplysninger om vores omfattende guide til det gamle Egypten.